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密胺餐具的生产工序有哪几步?它可以按照这些方法消毒!

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密胺餐具的生产工序有哪几步?它可以按照这些方法消毒!

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  一提到密胺餐具,一些从事餐饮业的朋友们对它可能都有一定的了解了,它是近几年来很受欢迎的一种新型餐具材料,它的生产也是经过了很多道工序,包括了预热程序、素面程序、贴花程序、加金程序、抛光程序以及检验、包装程序。在使用它之前,都需要对它进行消毒处理,那么在今天的文章中小编就针对密胺餐具的生产工序,以及它的消毒方法来给大家具体介绍一下。

 

 

  一、密胺餐具的生产工序

 

  1、预热程序

  用原料盒按所需生产的餐具克重称料,称好放进高调波均匀预热,让粉状的原料加热成块状(凝而不散)。

  2、素面程序

  将预热好结块的原料倒进模具,启动机械素面程序,经过高温高压、固化成型(常用压塑机进行压塑)。

  3、贴花程序

  将刷好罩光粉的花纸按花形剪好,按要求贴在素面成型的餐具上,花纸要贴正,贴花方位适中,让人看的美观大方,贴好花启动机械印花程序,印花需要压塑机进行第二次压塑将花纸印在餐具上。

  4、加金程序

  产品贴好花后,在产品表面均匀撒上光粉,光粉不能撒少,否则影响产品的色泽度,当然也不可撒多。然后启动机器,在经机械的高温高压、固化,产品表面有瓷器一般的亮泽。

  5、抛光程序

  产品生产出来后还要进行打磨、抛光,因为生产出来的产品有毛边,不利于人们生活的使用,容易对人的手和嘴造成伤害;所以打磨、抛光必不可少,通过打磨、抛光可以把产品的毛边去掉,使产品看起来更加美观,边口更加光滑。

  6、检验、包装程序

  抛光作业,就进入了检验环节,严把质检关,应设有初检和复检,挑出不合格产品,然后进库包装。

 

 

  二、密胺餐具的消毒方法

 

  1、红外线消毒

  采用红外线消毒时,红外线消毒柜的温度要先调成不大于100℃,正确的摆放好餐具,不能靠近红外线灯管,消毒时间不超过15分钟,然后取出餐具,放入消毒柜储藏室以保证餐具不处于长时间高温状态,严禁超温超时。密胺餐具不建议采用此种消毒方法,容易超温,长时间高温,造成餐具的脆化,老化,变色等,影响餐具的使用寿命。

  2、臭氧,紫外线消毒

  此种消毒方式是目前密胺餐具普遍采用的消毒方式,对餐具不会造成损害,缺点是臭氧消毒会残留一些气味。

  3、光波紫外线热风循环消毒

  是一种新型的消毒方式,属于低温消毒,温度一般在60-65℃左右,起到烘干消毒的作用,适合密胺餐具的消毒要求,建议中小餐饮客户采用此种消毒方式。

  4、热风循环消毒

  消毒过程中餐具要远离通风口,餐具间要保存一定的距离,温度不超过80℃,消毒时间不超过20分钟,消毒完成后要尽快取出餐具,放入储藏柜,防止长时间高温影响餐具的使用寿命。此种消毒方式一般配合洗碗机使用,也特别适合密胺餐具的消毒。

 

 

  以上就是小编为大家介绍的关于密胺餐具的生产工序,以及它的消毒方法,如果大家在看完这篇文章之后还有什么不了解的地方,欢迎大家及时联系我们!

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